Din ce sunt fabricate capsulele de gelatină

Unele medicamente (pulberi sau granule) sunt iritante pentru esofag și mucoasa gastrică, iar unele sunt medicamente care au un gust prost, sunt ușor de volatilizat, sunt descompuse cu ușurință de saliva din gură și sunt ușor inhalate în trahee. Aceste medicamente sunt ambalate în capsule, care protejează nu numai proprietățile medicamentelor de a fi distruse, ci și protejează organele digestive și căile respiratorii. Cea mai comună este capsulele de gelatină, care sunt comestibile. Deci, din ce sunt fabricate capsulele de gelatină? Capsulele din gelatină sunt fabricate din gelatină. Gelatina este parțial degradată din colagenul din țesuturile conjunctive ale pielii animalelor, osului, membranei musculare, farmecului muscular etc. în fulgi sau pulbere albă sau galben deschis, translucidă, ușor strălucitoare. Apa și sărurile anorganice din gelatină reprezintă aproximativ 16%, iar conținutul de proteine ​​reprezintă mai mult de 82%. Similar colagenului matern, gelatina este, de asemenea, compusă din 18 tipuri de aminoacizi, dintre care conținutul de iminoacizi Pro și Hyp este mai mare. Structura de tip triplu helix din gelul de gelatină este menținută în principal de legături de hidrogen intramoleculare și de hidratare a legăturii de hidrogen. Pro' s -NH și Hyp' s -OH pot forma legături de hidrogen cu alte grupuri de lanț lateral de aminoacizi și molecule de apă, ceea ce este benefic structurii asemănătoare triplului helix. Stabilitate structurală. Soluția de gelatină poate forma un gel cu o anumită duritate și care nu curge. Când gelul de gelatină este stimulat de mediu, acesta va răspunde în consecință, adică atunci când se modifică compoziția soluției, valoarea pH-ului, puterea și temperatura ionică, intensitatea luminii, câmpul electric și alte semnale de stimulare sau când este stimulat de substanțe chimice specifice, se va gelifica. Lipiciul va muta și va arăta un comportament de tranziție de fază. Gelatina este împărțită în gelatină comestibilă, gelatină medicinală, gelatină industrială, gelatină fotografică, lipici pentru piele și lipici pentru oase în funcție de diferite materiale de producție, metode de producție, calitatea produsului și utilizarea produsului. Dintre cleiurile industriale, oamenii sunt obișnuiți să numească proteina gelatină folosită pentru a extrage proteina animală hidrolizată gelatină, adezivul pentru hrană dedicat aditivilor pentru hrana animalelor se numește gelatină de hrană, iar adezivul de chibrit utilizat în industria chibriturilor se numește gelatină de chibrit. Gelatina topită la cald folosită pentru ambalare și alte produse se numește pulbere de sol fierbinte, iar gelatina care este uscată de aerul natural se numește gel de sol.